Новый салат с фото - Салат нежный с куриной грудкой

Как это не банально звучит, но почти все салаты с курицей очень нежные. И это так, потому что куриное мясо само по себе мягкое и легко усваивается в организме. Ну не будем про пищеварение давайте сразу к теме, точнее к ингредиентам, которые нам понадобятся.

И так:
Это обязательно 500 грамм куриного филе (именно филе). 7 штук опять-таки куриных яиц (все-таки салат с курицей, соответственно возьмём от курицы всё самое лучшее). Далее нам нужен лук репчатый 200 граммов. Ну и как обычно майонез, растительное масло, соль.

Внимание начинаем готовить:
Так как в этом салате главное это курица и с неё и начнём. Отвариваем куриное филе в подсолённой воде, а после того как вода закипит, засеките минут 25 и выключайте. После того как филе отварилось нужно его остудить чтобы не обжечь руки и мелко его покрошить. Берём лук и мелко нарезаем его. А чтобы он не был горьким и не испортил нам салат, его следует залить кипятком на 15 минут. Ну, плюс минус 3 минуты. Идём дальше. Берёте глубокую миску (самую глубокую, что есть в доме) и разбиваете туда яйцо и взбиваем, можно миксером. Потом по очереди добавляем все яйца, и каждый раз взбиваем их. Солим яйца. Ищем сковородку, находим, смазываем растительным маслом и разогреваем. Как только сковорода разогрелась, выливаем смесь из яиц и по очереди поджариваем обе стороны. Должно получится, что-то вроде блина. Получившийся этакий яичный блин нарежьте соломкой, но не крупно. Ну а дальше дело техники, смешиваем куриное филе, яичную соломку, лук и всё это солим и перемешиваем. Заправляем салат майонезом и опять мешаем. Если хотите можно ещё добавить кукурузу.

На этом наш нежный салат готов, обедайте, приятного аппетита.