Салаты на новый год 2017: рецепты с фото - простые и вкусные салаты

Новогодний салат с курицей – еврейский.
Возможно, кому-то кажется такое название странным, но от этого салат не становится не вкусным. Наоборот, когда ваши гости и родные попробуют это блюдо, то они станут вас просить сделать его ещё и ещё.


И так, давайте посмотрим, что же нам нужно:
- Филе куриное отварное 1 штука. Можете взять больше, будет больше курицы в салате, и он получится более сытным.
Грибы 200 гр. Тут лучше всего подойдут опята, но если вы предпочитаете иные грибы, то ваше дело.
Яйцо отварное 3 шт.
Огурчик свежий 1штука, если он большой. Если огурцы средние или маленькие, то используйте 2-3 штуки.
Сыр 150 гр., в этом рецепте используется любой сыр кроме плавленого.
Майонез – без него уже никуда в современной кулинарии.

Всё готово? Начнём готовить!
Приготовление еврейского салата с курицей, дело не сложное. Как мы написали продукты списком, так они и идут слоями в салате. Единственное исключение – майонез мы положим между сыром и огурцами. Но вы всё сами узнаете.
И так, сперва грудку нарезаем квадратиками – это первый слой.
Далее на грудку раскладываем грибочки, при желании можете грибочки чуть перемешать с курицей.
Чтобы грибы получились вкуснее, обжарьте их с луком!
Далее натираем на крупной терки яйцо и это третий слой.
Следом режим огурец или также трём его на тёрки.
После огурца майонез и на него сыпем сыр.
Вот и всё – наш салат под название еврейский готов!



Есть много вариантов того, как делать такой салат. В следующем видео рецепте вы увидите, как делают такой же салат, но уже без курицы. Кстати, вариант без курицы смотрится более презентабельно на столе. Но без курицы он не очень сытный.



Необыкновенный салат с курицей.
С чем по-вашему сочетается курица? Со многими продуктами, это да. А как вы думаете, сочетается курица с фруктами и с морепродуктами? Конечно, и это очень вкусно!
Наш следующий салат так и называется – необыкновенный!


Он делается в два этапа. На первом готовится сам салат, на втором соус для заправки.
Чтобы приготовить сам салат, запаситесь следующими продуктами:
Грудка отварная в количестве 1 штука. И опять же, если добавите больше, то будет вкуснее и более мясным.
Мидии 250 гр. Выбирайте те, которые вам больше подходят. Можете купить уже готовые маринованные. А можете замороженные и сами их приготовить. Вкус будет такой же, в любом случаи.
Ананас, консервированный 200 гр. Желательно, чтобы ананасы были кусочками, а не колёсиками. Так будет и вам проще, и гостям.
Грибочки 150 гр. – лучше всего выбрать шампиньоны. Хотя подойдут и другие грибы, но выбор за вами.

Теперь делаем салат, он делается очень просто.
Грудку нарезаем кусочками, грибы обжариваем.
Всё складываем в одну миску и перемешиваем все ингредиенты. Все, это значит и курицы, и грибы, и ананасы, и мидии.

Готовим соус.
Без соуса этот салат будет сухим и не очень вкусным. Так что его нужно обязательно приготовить.
Вам надо:
сливочное масло
чеснок
5 ст. л. сметаны
100 гр. сыра
Соль и специи по вкусу на ваше усмотрение.

Сливочное масло растопляем на сковороде и в нём поджариваем чеснок. Добавляем на сковороду сметану и ждём, когда закипит. Как закипает, то туда же кладём сыр. Выжидаем минуты три и снимаем сковороду с огня. Не просто выключаем газ, а убираем сковороду на другое место, не на горячее!
Как только соус остыл, заправляем им основной салат.

Посмотрите видео рецепт, в котором шеф повар показывает, как ещё можно приготовить данный салат.



Новогодний салат – петушок.
На каждом новогоднем столе будет салат, который называется петушок. И он будет в форме головы петуха. Такой салат будет хитом вечера и все захотят его попробовать.


Как же его приготовить? А как сделать так, чтобы получилась форма головы петушка с гребнем? Спокойно! вся необходимая информация далее в видео рецепты. Смотрите от начала и до конца, чтобы ничего не пропустить!



Вот такие три салата мы предлагаем вам приготовить. Почему всего три? По опыту мы можем сказать, что больше и не надо. В новогоднюю ночь все хотят больше веселиться, а не есть. Ведь наверняка у вас ещё будет и другая закуска, горячие блюда и бутерброды. Поэтому трёх салатов вполне хватит.